Kulinarik

Die Sache mit dem Tee

So viele Dinge in der modernen Welt sind präzise und wollen wiederholbar, konstant und schnell sein. Effektivität und Optimierung sind nur zwei von vielen neuen Buzz-Words, die mit Globalisierung und mit Kapitalismus einhergehen und unter vielen jungen Menschen zur Lebenseinstellung werden. Nicht nur der Job wird durchgetaktet sondern auch das Privatleben läuft streng nach To-Do Listen und Zeitplänen ab. Nicht…

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Aeropress – Ein Rabbit Hole

Kaffee ist eine Faszination. Kaffee kann Lebenselixir sein, kann wie ein Ritual getrunken werden oder kann der Mörtel sozialer Begegnung sein. Kaffee kann Tradition sein, er kann neu und modern sein. Was ich sagen will, Kaffee kann sehr vieles sein und derjenige, der ihn trinkt bestimmt was Kaffee für ihn ausmacht. Ich sehe Kaffee vor all den anderen Effekten als…

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