300 Tage #loveisnottourism

300 Drei Hundert Drei Hundert Tage Vor dreihundert Tagen hat niemand über Pandemien geredet, hat niemand sich vorstellen können was passieren wird. Ich habe mir nicht vorstellen können was passiert ist. Während die Welt sich langsam daran gewöhnt, dass wir in einer Pandemie leben gewöhne ich mich nicht daran, kann es nicht akzeptieren und kann nicht in die Normalität zurück….

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Die Farce nach Werbung

Als fertig ausgebildeter Bachelor der Publizistik – not to brag – wird einem sehr schnell klar, dass der finanzielle Wert der Ausbildung sehr eng mit den Skills verbunden ist, die man danach anwenden kann. Nicht alle dieser Skills kommen jedoch direkt aus dem Studium. Während ich viel über Audio Recording, Recherche und Planung gelernt habe, und sogar das ein oder…

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Kaffeetagebuch – Filter Blend von Squaremile

Wenn man den Druck hat, die eine Tasse perfekt hinzubekommen, denkt man viel intensiver darüber nach, wie das gelingen könnte. Genau so ist es mir mit dem Filter Blend von Squaremile gegangen. Da Anfang Oktober das World´s Largest Coffe Tasting von James Hoffman ansteht, und ich damit das erste Mal ein Cupping probieren möchte, habe ich die Situation genutzt und…

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Kaffeetagebuch – Columbia Arhuaco von Süssmund

Nach einer Zeitreise, einer unglaublichen Geschichte, aber einem eher mittelmäßigen Kaffee, ist der nächste Kaffee auf meiner Liste ein moderner Single Origin aus Kolumbien. Auch bei diesen Bohnen war mir wichtig, dass er wenig Säure, aber dafür andere interessante Noten in sich trägt. Vorne weg muss ich sagen, dass er bedeutend schwieriger ins richtige Fenster zu bringen war. Mahlstufe und…

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Kaffeetagebuch – Marketingkaffee? Indischer Monsun Malabar

Machen wir eine kleine Zeitreise. Das britische Imperium streckte seine Tentakeln über die Kontinente. Neue Geschmäcker und Gewürze kommen von einer Seite des Globus auf die Andere. Zoomen wir rein. Irgendwo auf der monatelangen Passage von der indischen Küste zu den Häfen Englands; die Segel gebläht von trügerischen Winden und ein Sturm liegt in der Luft. Schon bald werden meterhohe…

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