Nachdem ich ja beim Blend von Toluka ein wenig skeptisch war, hat es mir einer der Single Origins des Wiener Rösters richtig angetan. Der Kaffee von der Finca San Rafael in Honduras ist von den vieren, die ich bereits probiert, definitiv mein liebster. Über die Verarbeitungsweise dieses Kaffees möchte ich an anderer Stelle noch ausführlicher sprechen. Aber ganz kurz. Diese…
Kaffeetagebuch – Blendinik von toluka
Mein Geburtstag war Ende Juli. Ende Juli hat man bei toluka auch die beiden Kaffees geröstet, die ich zum Geburtstag bekommen habe. Warum der erste Post dazu erst im November entsteht, ist schwer zu sagen. Die Umstände sind wohl auch egal. Viel besser ist, wir reden über den Kaffee. Und wo besser beginnen, als bei der Hausröstung Blendinik. Die Aufmachung…